Тофу с рисом и кабачком

30 минут · Одна порция · удобные граммовки для готовки

Иллюстрация блюда. Размер вашей порции и внешний вид после готовки могут отличаться.

Продукты

• Тофу твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция — 200 г
• Рис белый длиннозёрный сухой — 70 г
• Кабачок с кожурой сырой — 220 г
• Масло оливковое — 10 г

Готовим по шагам

1. Промойте рис и поставьте вариться по инструкции на упаковке.
2. Вымойте кабачок и нарежьте небольшими кубиками. Тофу обсушите и нарежьте кубиками похожего размера.
3. Разогрейте масло на среднем огне. Добавьте кабачок и готовьте, помешивая; при необходимости влейте немного воды.
4. Когда кабачок размягчится, добавьте тофу и прогрейте, переворачивая кусочки. Подайте с готовым рисом.

Энергия и БЖУ в плане считаются по USDA FoodData Central для съедобной части продукта в указанном состоянии. Проверяйте аллергенный состав конкретных упаковок.