Картофель с яйцами и шпинатом

30 минут · Одна порция · удобные граммовки для готовки

Иллюстрация блюда. Размер вашей порции и внешний вид после готовки могут отличаться.

Продукты

• Картофель сырой с кожурой — 250 г
• Яйцо куриное сырое без скорлупы — 120 г
• Шпинат сырой — 100 г
• Масло оливковое — 10 г

Готовим по шагам

1. Очистите картофель, нарежьте кубиками около 2 см и положите в кастрюлю с водой. Варите после закипания до мягкости: кусочек должен легко протыкаться вилкой. Слейте воду.
2. Промойте шпинат. Прогрейте масло на среднем огне и добавьте шпинат; перемешивайте, пока листья не станут мягкими.
3. Добавьте картофель и перемешайте. Взбейте яйца вилкой и влейте в сковороду.
4. Убавьте огонь и готовьте под крышкой до полного схватывания яиц без жидких участков.

Энергия и БЖУ в плане считаются по USDA FoodData Central для съедобной части продукта в указанном состоянии. Проверяйте аллергенный состав конкретных упаковок.