Говядина с гречкой и овощами

45 минут · Одна порция · удобные граммовки для готовки

Иллюстрация блюда. Размер вашей порции и внешний вид после готовки могут отличаться.

Продукты

• Говядина постная, верхняя часть филе, сырая — 150 г
• Гречневая крупа обжаренная сухая — 90 г
• Морковь сырая — 120 г
• Кабачок с кожурой сырой — 200 г
• Масло оливковое — 10 г

Готовим по шагам

1. Промойте гречку и поставьте вариться по инструкции на упаковке.
2. Вымойте овощи. Морковь нарежьте тонкими полукружьями, кабачок — небольшими кубиками. Говядину нарежьте тонкими полосками поперёк волокон.
3. Разогрейте масло на среднем огне и прогрейте мясо, перемешивая. Добавьте морковь и воду, накройте крышкой и тушите на небольшом огне.
4. Добавьте кабачок, когда морковь начнёт размягчаться. Тушите до мягкости овощей и полной готовности мяса, подливая воду при необходимости. Подайте с гречкой.

Энергия и БЖУ в плане считаются по USDA FoodData Central для съедобной части продукта в указанном состоянии. Проверяйте аллергенный состав конкретных упаковок.